Sastojci:
- 4 velike tikvice
- 1 šalica tjestenine
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 2 nasjeckana češnja češnjaka
- 1 nasjeckana glavica luka
- 1/2 šalice povrtnog temeljca
- 1/2 šalice vrhnja za kuhanje
- 1/4 šalice parmezana
- 1/3 šalice peršina
- 3 žličice soka od limuna
- 1 žlica krušnih mrvica
- sol
- papar
Priprema
Zagrijte pećnicu na 200°C. Na lim za pečenje stavite papir za pečenje.
Tjesteninu kuhajte prema uputama na pakiranju, ocijedite i ostavite sa strane.
Zagrijte ulje u tavi. Dodajte luk i dinstajte oko 2 minute. Dodajte češnjak i dinstajte oko 1 minutu. Dodajte temeljac i vrhnje, pustite da proključa i kuhajte oko 3 minute. Dodajte tjesteninu, parmeza, peršin, sok od limuna i krušne mrvice. Dobro promiješajte, posolite i popaprite po želji.
Tikvice prerežite popola i uklonite koštice. Napunite ih tjesteninom. Pecite oko 20 minuta, izvadite i poslužite odmah.
