Nazad na početnu
Zapečena tjestenina sa šampinjonima
Ovo vegetarijansko jelo obiluje proteinima, a njegova kremasta tekstura će oduševiti i najveće mesne gurmane!
Sastojci
- 400 g tjestenine po izboru
- 300 g šampinjona
- 1 glavica luka
- 500 ml mlijeka
- 20 g brašna
- 30 ml maslinovog ulja
- 1 žlica senfa
- 100 g naribanog sira po izboru
- 25 g parmezana
- sol i papar po želji
Priprema
Priprema
- Tjesteninu skuhajte prema uputama s pakiranja (pazite da ne prekuhate, neka ostane al dente jer će se dokuhati u pećnici).
- Nasjeckajte glavicu luka i prepržite kratko na ulju.
- Dodajte nasjeckane šampinjone.
- Pospite brašnom i lagano miješajte uz postupno dodavanje mlijeka.
- Kuhajte oko 5 minuta.
- Dodajte senf, sol i papar.
- Dodajte naribani sir i kuhajte još 1 do 2 minute.
- Skuhanu tjesteninu stavite u posudu za pečenje i prelijte umakom.
- Tjesteninu stavite u vatrostalnu posudu, prelijte umakom i pomiješajte.
- Pospite parmezanom i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C, oko 10 minuta.
Poslužite toplo uz zelenu salatu ili svježe rajčice!