Sastojci:
- 400g tjestenine
- 500g purećeg mljevenog mesa
- 500g nasjeckanih tikvica
- 500ml kiselog vrhnja
- 2 jaja
- sol
- papar
- 2 žlice maslinovog ulja
Priprema
Tjesteninu kuhajte 3 do 4 minute kraće, u odnosu na vrijeme kuhanja na pakiranju.
Zagrijte pećnicu na 180°C.
Zagrijte ulje u velikoj tavi. Luk dinstajte dok ne omekani, dodajte meso i dinstajte dok ne izgubi ružičastu boju. Dodajte tikvice, dobro promiješajte i kuhajte 3 do 4 minute.
Pomiješajte meso i tjesteninu, posolite i popaprite po želji. Tjesteninu ravnomjerno rasporedite na namašćeni lim za pečenje.
Umutite jaja i kiselo vrhnje. Smjesu prelijte preko tjestenine i pecite u pećnici 10 do 15 minuta.
