Sastojci:
- 280g tjestenine
- 280g narezane brokule
- 25g maslaca
- 25g brašna
- 300ml mlijeka
- 1 žlica senfa
- 140 g naribanog cheddara
Priprema
Skuhajte tjesteninu. Brokulu dodajte 5 minuta prije nego što se tjestenina skuha. Ocijedite i stavite na stranu.
Zagrijte maslac u tavi i umiješajte brašno. Kuhajte 1 minutu. Postupno dodajte mlijeko, miješajući i između svakog dodavanja. Kada prokuha, kuhajte i miješajte 2 minute. Dodajte senf, pola sira i začinite po želji.
Umiješajte tjesteninu i brokulu, i stavite u vatrostalnu posudu. Pospite preostalim sirom i pecite oko 5 min na 180°C.
