Sastojci:
- 350g tjestenine
- 6 šalica nasjeckanog špinata
- 1 očišćena i kuhana artičoka
- 1 šalica pasirane rajčice
- 1 šalica ovčjeg sira
- 1 šalica ricotte
- 1 šalica nasjeckane mozzarelle
- 1 bjelanjak
- 1 žličica origana
- 1/2 žličice soli
- 1/2 žličice papra
- 2 žlice maslinovog ulja
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180°C.
Tjesteninu skuhajte prema uputama na pakiranju, ali 2 minute kraće nego prema uputama. Zagrijte ulje u tavi i dinstajte špinat dok ne omekša, 3 do 4 minute.
U velikoj zdjeli pomiješajte špinat, pasiranu rajčicu, artičoke i tjesteninu. U drugoj zdjeli pomiješajte bjelanjak, sir, origano, papar i sol.
Namastite lim za pečenje. Polovicu tjestenine stavite na dno, prekrijte ju sirom pa opet stavite tjesteninu. Zadnji sloj treba biti od sira. Pecite oko 30 minuta.
