Sastojci:
- 3 nasjeckana češnja češnjaka
- 1 žličica đumbira
- 2 žlice maslinovog ulja
- sok od 1 limuna
- 4 filea halibuta
- 1 žličica smeđeg šećera
- 1 žličica soja umaka
- 1/3 šalice suhog bijelog vina
- 2 žlice nasjeckanog korijandra
Priprema
Zagrijte ulje u tavi, dodajte halibut, češnjak i đumbir. Pecite sa svake strane 1 do 2 minute. Dodajte smeđi šećer, limunov sok, vino i soja umak. Poklopite i kuhajte oko 5 minuta. Uklonite s vatre, dodajte korijandar i poslužite.
