Izvor slike: 123RF
Sastojci:
- 1 konzerva slanutka
- 1 kuhani batat, odnosno 200 g mesa batata
- 1 režanj češnjaka
- 2 jušne žlice tahinija
- 1 jušne žlica soja umaka
- 1 jušna žlica soka od limuna
- 1 čajna žlica kima
- sol
- papar
- kajenski papar
- 50 ml vode (ili vode od slanutka)
Priprema
- Slanutak ocijedite, ali tako da sačuvate vodu od slanutka.
- Kuhani batat narežite na manje komade.
- U blender stavite slanutak, batat, češnjak, tahini pastu, soja umak, sok od limuna i kim te sol, papar i kajenski papar prema ukusu.
- Miksajte dok ne dobijete kompaktnu smjesu. Ako je smjesa pregusta dodajte vode od slanutka (ili obične vode).
- Stavite u frižider da se umak ohladi, a zatim poslužite uz kruh ili krekere.
