Sastojci:
- 1 šalica šećera
- 2 šalice vode
- 6 grančica ružmarina
- 3,5 kg lubenice bez koštica
- 170 g kupina
- sok od 12 limuna
- 1 l ohlađene mineralne vode
Priprema
Šećer, pola vode i ružmarin kuhajte na srednje jakoj vatri. Kada se šećer otopi, dodajte ostatak vode. Pustite da sirup odstoji oko 30 minuta.
Lubenicu izrežite na komade i smiksajte u blenderu. Procijedite dva puta kako biste uklonili pulpu.
Kupine zgnječite vilicom. Dodajte sok od lubenice, sirup i sok od limuna. Sve dobro promiješajte i stavite u hladnjak da se hladi oko 2 sata.
Napunite čašu do pola ledom, ispunite 2/3 sa sokom i dodajte mineralnu. Promiješajte i poslužite.
