Sastojci:
- 1 1/4 šalice višenamjenskog brašna
- 3/4 šalice šećera
- 2 žličice praška za pecivo
- 1/4 žličice soli
- 1 jaje
- 1/2 šalice mlijeka
- 2 žlice biljnog ulja
- 1/2 žličice ekstrakta vanilije
- 1/2 šalica čokoladnih kapljica
- 1 1/2 šalica malina
Preljev
- 1/2 šalice višenamjenskog brašna
- 3/4 šalice šećera
- 4 žlice nasjeckanog maslaca
- 1/3 šalice nasjeckanih oraha
Priprema
- Zagrijte pećnicu na 180°C. Obložite lim za pečenje dimenzija 20 x 20 x 5 papirom za pečenje.
- Umiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo i sol.
- Zasebno pomiješajte jaje, mlijeko, ulje i vaniliju. Dodajte u smjesu s brašnom i miksajte 1 minutu. Dodajte čokoladne kapljice, promiješajte i stavite u pripremljen lim za pečenje. Na tijesto rasporedite maline.
- Za preljev, pomiješajte brašno i šećer. Dodajte maslac i umiješajte orahe. Pospite preko malina.
- Pecite oko 40 minuta.
- Ohladite i poslužite sa svježim voćem.
