Sastojci:
- 1 šalica quinoe
- 2 šalice vode
- prstohvat soli
- Preljev
- sok od 1 velikog limuna
- 3 žlice meda
- 2 žlice sitno nasjeckane svježe mente
- Voće
- 1 1/2 šalica borovnica
- 1 1/2 šalica narezanih jagoda
- 1 1/2 šalica nasjeckanog manga
Priprema
Isperite quinou pod hladnom vodom. Kada prokuha, smanjite vatru i ostavite da kuha 15 minuta. Uklonite s topline i procijedite.
Pomiješajte sok od limete, med i mentu.
U veliku zdjelu, pomiješajte quinou, borovnice, jagode i mango. Preljev prelijte preko voćne salate i promiješajte. Poslužite na sobnoj temperaturi ili rashlađeno.
