Sastojci:
Tijesto
- 50 grama svježeg sira
- 6 žlica mlijeka
- 6 žlica ulja
- 1 jaje
- sol
- sve skupa izmiješati i dodati
- 250 grama bezglutenskog brašna
- 1/4 praška za pecivo
Nadjev
- 450g šumskog voća
- 250g svježeg sira
- sok od 1 limuna
- naribana korica od 1 limuna
- 1 vanilin šećer
- 100g čokolade za kuhanje
Priprema
Zamijesite tijesto i ostavite pokriveno u hladnjaku oko 30 minuta. Zagrijte pećnicu na 230°C. Stavite u pećnicu i pecite 12 do 15 minuta.
U međuvremenu u zdjelici pomiješajte svježi sir, sok od limuna, koricu od limuna i vanilin šećer. Voće operite i dobro ocijedite, a čokoladu rastopite na pari.
Izvadite tijesto iz pećnice, ravnomjerno premažite sirom i pospite voće. Vratite u pećnicu i pecite 5 do 7 minuta. Izvadite, prelijte rastopljenom čokoladom i poslužite.
