Nazad na početnu
Vinaigrette od jagode
Jednostavan za pripremu i osvježavajuć, vinaigrette od jagoda idealan je kao preljev raznim ukusnim salatama.
Sastojci
- 150 gr svježih jagoda
- 2 žlice balzamičkog octa
- 1 žlica soka od limuna
- 1 manji luk (da je što manje ljut)
- prstohvat soli
- papar (po ukusu)
- 1 žličica meda(po potrebi)
Priprema
Priprema
- Pomiješajte balzamički ocat i sok od limuna pa dodajte mladi luk. Ostavite da stoji 10 do 15 minuta.
- Zatim dodajte narezane jagode, sol i papar i sve usitnite pomoću štapnog miksera dok ne dobijete glatku smjesu.
- Ako želite slađi umak dodajte malo meda ili drugog prirodnog zaslađivača.
- Pretočite u staklenku i čuvajte maksimalno tjedan dana u hladnjaku.
Jeste li znali?
Osim što su mnogima omiljeno sezonsko voće, jagode uz izvrstan okus imaju i mnoštvo zdravstvenih prednosti. Jagode su bogate vlaknima, sadrže malo kalorija, dobre su za kosti i srce te pomažu u sprječavanju raka i topljenju masnih naslaga zbog čega ih vole svi koji paze na liniju.