Nazad na početnu

Vegetarijanski umak sa špagetima

Name: Vegetarijanski umak sa špagetima
Prep time: 00:45
Cook time: 00:45
Total time: 00:45

Slasni obrok za osam prijatelja.

00:45

4 osobe

Lako

Sastojci

4 mrkve, sitno nasjeckane
1 glavica crvenog luka, sitno nasjeckana
1 velika žlica maslinovog ulja
2 režnja češnjaka, sitno nasjeckana
800 g konzerviranog kuhanog graha, ocijeđenog
1 velika žlica svježe nasjeckanog bosiljka
1 velika žlica svježe nasjeckanog origana
800 g konzerviranih nasjeckanih rajčica pelata
50 ml pasirane rajčice
100 g gljiva (po izboru), narezanih
300 g brokule
¼ čajne žličice svježe mljevenog crnog papra

Priprema

Dinstajte mrkvu i luk na ulju u tavi na 5 minuta, taman dok budu mekani. Dodajte češnjak i dinstajte na dodatnih 30 sekundi.

Dodajte grah, bosiljak, origano, rajčicu, pasiranu rajčicu i gljive. Ostavite nek se krčka, pokriveno, na 25 minuta. Dodajte brokulu i papar te kuhajte oko 5 minuta dok brokula ne bude mekanija, a opet malo žilava.

Poslužite vruće preko svježe kuhanih špageta.

Izvor

CentarZdravlja - Vegetarijanski umak sa špagetima