Vegetarijanski burger od 3 sastojka

Izvor slike: 123RF

Sastojci:

Priprema

1. Gljivama uklonite stapke i pecite ih u komadu na malo maslinovog ulja.
2. Kad dobiju tamnu boju, izvadite ih na papirnati ručnik da upije višak ulja.
3. Na istoj tavi popržite luk s timijanom i dodajte prstohvat papra i soli.
4. Gljive napunite prženim lukom i tako punjene posložite na tanjur.
5. U pecivo za burger najprije stavite zelenu salatu (po želji), zatim Portobello gljivu i na to po želji možete dodati komade rajčice ili umak.

Savjet:

Ne morate birati klasične umake ili namaze, poput kečapa i majoneze. Poigrajte se okusima i napravite guacamole umak kojeg ćete staviti na pecivo, prije Portobello gljive da ne bi iscurio, a na gljivu dodajte svježe povrće po želji.