Sastojci:
- 200 g nasjeckanih gljiva
- 2 žlice soja sosa
- 1 žlica rižinog vina
- ½ žlice sezamovog ulja
- 1 žlica šećera
- 6 palačinki
- 2 sitnio narezana mlada luka
- 5 cm svježeg i oguljenog krastavca (maknuti unutrašnjost i narezati na sitne štapiće)
- ½ glavice salate
- 4 žlice hoisin umaka
Priprema
Zagrijte tavu.
Dodajte gljive, soju, začine, rižino vino, sezamovo ulje i šećer. Miješajte dok gljive ne omekšaju, a umak se ne zgusne.
Palačinke zagrijte i napunite ih pirjanim gljivama, mladim lukom i nasjeckanom salatom.
Poslužite s hoisin umakom.
