Nazad na početnu

Varivo od govedine, kelja i biljnih začina

Ovo varivo je prepuno povrća.

01:15
4 osobe
Lako
Varivo od govedine, kelja i biljnih začina

Nutritivne vrednosti

  • 389 kalorija
  • 35g ugljikohidrata
  • 7g dijetalnih vlakana
  • 166mg natrija
  • 9g masti
  • 84mg kolesterola
  • 42g proteina

Sastojci

  •  
  • 500g nasjeckane nemasne govecine
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 1 šalica nasjeckanog celera
  • 1 šalica nasjeckane rajčice
  • 1/2 šalice nasjeckanog krumpira
  • 1/2 šalice nasjeckanog krumpira s korom
  • 1/3 šalice nasjeckanih šampinjona
  • 4 nasjeckana češnja češnjaka
  • 1 šalica nasjeckane mrkve
  • 1 šalica nasjeckanog kelja
  • 1/4 šalice ječma
  • 1 žličica aceta balsamica
  • 3 šalice vode
  • 1 žličica timijana
  • 1 žlica peršina
  • 1 žlica origana
  • 1 žličica ružmarina
  • papar

Priprema

Priprema

Zagrijte 1 žlicu ulja u tavi. Govedinu narežite na kockice srednje veličine i pecite u tavi 12 od 16 minuta. Uklonite s vatre i pustite da stoji sa strane.

Zagrijte preostalu žlicu ulja u loncu. Dodajte povrće i kuhajte oko 10 minuta. Dodajte ječam i nastavite kuhati oko 5 minuta. Dodajte govedinu i biljne začine i nastavite kuhati oko 40 minuta. Dodajte povrće i papra po želji i kuhajte još 20 minuta.

Izvor

CentarZdravlja - Varivo od govedine, kelja i biljnih začina