Sastojci:
- 4 jaja
- 250g oštrog brašna
- 1/3 šalice smeđeg šećera
- 1/2 žličice praška za pecivo
- 500ml niskomasnog mlijeka
- 100g rastopljenog maslaca
- 6 nasjeckanih krušaka
- 60g maslaca
- 3/4 šalice smeđeg šećera
Priprema
Jaja i šećer izmiksajte. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i mlijeko i dodajte u smjesu s jajima. Dobro promiješajte, ostavite 20 do 30 minuta da stoji, zatim umiješajte rastopljeni maslac. Vafle pecite u tavi za vafle prema uputama proizvođača.
U tavi rastopite 60g maslaca, dodajte kruške i pirjajte dok ne poprime zlatno žutu boju. Dodajte 3/4 šalice smeđeg šećera, neprestano miješajte dok se šećer ne rastopi i karamelizira, a kruške postanu mekane. Poslužite s vaflima.
