Nazad na početnu
Tost s kremom od avokada, sira i bosiljka
Doista, ovo je više od običnog tosta, idealan spoj kremastog avokada sa sirom i bosiljkom prikladno je, lagano i jednostavno jelo za nadolazeće ljeto!
Sastojci
- 120 g svježeg sira
- 1 avokado
- 3 žličice meda
- 2 žlice svježe iscijeđenog soka od limuna ili limete
- 50 g svježeg bosiljka
- 25 g svježeg vlasca
- 2 češnja češnjaka
- 2 dl bijelog octa
- 1 dl maslinovog ulja
- ½ žličice kima
- ½ žličice origana
- prstohvat soli
Priprema
Priprema
- U blenderu izmiješajte sir, avokado, med, limun i sol dok ne dobijete kremastu smjesu. Po potrebi dodajte još limuna/limete, soli ili meda. U hermetički zatvorenoj posudi spremite u hladnjak na minimalno pola sata.
- Operite blender i stavite bosiljak, vlasac, češnjak, ocat, maslinovo ulje, kim, origano i sol te miješajte dok ne bude skoro glatko, odnosno dok ne dobijete smjesu s pokojim većim komadom bilja. Probajte i po želji dodajte ocat, ulje ili sol. U hermetički zatvorenoj posudi spremite u hladnjak na minimalno pola sata.
- Tostirajte kruh i dodajte najprije smjesu od avokada, a na to stavite smjesu od bosiljka i lagano razmažite. Isto tako, ako želite, između dviju smjesa možete staviti narezane komade avokada, mozzarelle, meda ili pistacija.
Ako izbjegavate kruh, smjese možete poslužiti u polovini avokada kojem se maknuli košticu, a ako vam ostane umaka od avokada, slobodno ga koristite kao umak za tjesteninu.