Sastojci:
- 1 veliki avokado, usitnjen u pastu
- 400g skuhanog i ocijeđenog slanutka
- 1 protisnuti češanj češnjaka
- 1 limun, sok i korica
- 2 rajčice narezane na kockice
- 1 narezani luk
- 2 velike bukovače, deblje narezane
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 žličice mješavine začina za tortilje
- 4 tortilje
Priprema
Stavite avokado, slanutak, češnjak, limunovu koricu i sok u blender i napravite pastu. Začinite i pomiješajte s rajčicama. Prelijte malo ulja preko luka i gljiva i pospite mješavinom začina za tortilje. Pržite luk i gljive po 2 minute sa svake strane dok ne poprime zlatno smeđu boju.
Na svaku tortilju rasporedite humus i nadjenite s gljivama i lukom. Na tanjur za posluživanje posložite nasjeckanu zelenu salatu uz nekoliko kapi Tabasco umaka.
