Sastojci:
- 3 žlice maslinovog ulja
- 1/2 šalice nasjeckanog luka
- 3 šalice mahuna iz konzerve
- 3 nasjeckana češnja češnjaka
- 1/4 šalice konzerviranog kukuruza
- 5 jaja
- 1 žličica soli
- 1/2 žličice papra
Priprema
Kuhajte mahune oko 30 minuta, odnosno dok ne omekšaju. Zagrijte ulje u tavi, dodajte luk i dinstajte oko 5 minuta. Dodajte češnjak i papar i dinstajte oko 5 minuta.
Dodajte mahune, jaja, sol i papar i dinstajte 2 do 3 minute. Dodajte kukuruz, dobro promiješajte, poklopite, uklonite s vatre i pustite da stoji oko 5 minuta.
Tortilje zagrijte na nemasnoj tavi, napunite ih smjesom i poslužite.
