Sastojci:
- 3 žlice maslinovog ulja
- 250g mladog krumpira, oguljenog i narezanog na deblje kriške
- 1 manja glavica nasjeckanog luka
- 2 nasjeckana češnja češnjaka
- ½ žličice dimljene paprike
- ½ žličice origana ili 3 žlice nasjeckanog peršina
- 6 velikih jaja
Priprema
Zagrijte ulje u dubokoj tavi i 10 minuta pržite krumpir, luk i češnjak. Dodajte papriku i pržite još 1 minutu.
Izmiješajte začinsko bilje s jajima i ulijte u tavu. Promiješajte nekoliko puta, a zatim ostavite da se peče na laganoj vatri 10 minuta.
Pažljivo preokrenite tortilju i vratite na vatru 1 do 2 minute, kako bi se ispekla i s druge strane. Ukrasite peršinom i poslužite toplo ili hladno.
Energetska vrijednost:
171
