Sastojci:
- 200g digestive keksa
- 75g maslaca
- 600g svježeg sira
- 250g šećera
- 150g jogurta
- 3 jaja
- naribana korica od 2 limuna
- sok od 1 limuna
- 50g višenamjenskog brašna
- 200g malina
Priprema
Zagrijte pećnicu na 120°C. Lim za pečenje promjera 20cm obložite papirom za pečenje.
Sameljite kekse i dobro ih izmiješajte s rastopljenim maslacem. Stavite smjesu u kalup za pečenje.
Sir pomiješajte sa šećerom. Dodajte jogurt i jedno po jedno jaje. Na kraju umiješajte limunovu koricu, sok od limuna i brašno. Umiješajte maline i stavite u lim za pečenje.
Pecite 45 minuta do sat vremena.
