Sastojci:
- 1 gotovi biskvit za voćnu tortu
- 100 g tamne čokolade
- oko 3 ili 4 šalice jagoda
- 125 ml vrhnja za šlageni
- 125 g mascarpone sira
- 1 žlica šećera u prahu
- ekstrakt vanilije
Priprema
Čokoladu istopite na pari i ravnomjerno razlijte u biskvit za voćnu tortu. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a kada ohladi, stavite u hladnjak da se čokolada stvrdne.
Jagode operite i očistite.
Šlag miksajte sa šećerom u prahu i s malo ekstrakta vanilije. Dodajte mascarpone i miksajte dok smjesa ne postane svjetla i paperjasta.
Nakon što se kolač ohladi i čokolada stvrdne, jednostavno razmažite kremu od sira preko čokolade i na nju poslažite jagode.
