Sastojci:
- 1 šalica mljevenih lješnjaka
- 6 jaja
- 150 g maslaca
- 1 žličica vanilin šećera
- 200 g tamne čokolade
- 200 g šećera
- 1 1/2 žlica kakaa
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180°C. Namastite i pobrašnite lim za pečenje promjera 20 cm.
Rastopite maslac i čokoladu na laganoj vatri.
Pomiješajte mljevene lješnjake, kakao i šećer.
Odvojite žumanjke od bjelanjaka i dodajte 6 žumanjaka u smjesu maslaca i čokolade. Dobro izmiješajte.
Miksajte 3 od bjelanjka s vanilin šećerom dok ne dobijete čvrst snijeg. Dodajte ih u smjesu s čokoladom umiješajte suhe sastojke.
Stavite smjesu u lim za pečenje i pecite oko 45 minuta.
