Sastojci:
- 250g omekšanog maslaca
- 1 1 / 2 šalice šećera
- naribana korica jedne naranče
- sok od jedne naranče
- 4 jaja
- 1 / 2 šalice kiselog vrhnja
- 1 1 / 2 šalice brašna
- 1 prašak za pecivo
- 100g mljevenih badema
- 50g prženih badema
- Glazura od naranče
- 250g krem sira
- naribana korica velike naranče
- 1 / 3 šalice šećera u prahu
Priprema
Prethodno zagrijte pećnicu na 170°C. Namastite kalup za tortu.
Mikserom istucite maslac, šećer i koricu naranče. Dodajte jaja, jedno po jedno, i nakon svakog izmiksajte smjesu. Umiješajte kiselo vrhnje. Dodajte brašno i dobro promiješajte. Dodajte mljevene bademe i 2 žlice soka od naranče. Dobro izmiješajte.
Smjesu stavite u kalup i pecite sat i 15 minuta. Ostavite u kalupu oko 5 minuta zatim izvadite van i potpuno ohladite.
Glazura
Istucite krem sir i narančinu koricu. Dodajte šećer u prahu i tucite na laganoj brzini dok se sastojci ne izmiješaju.
Izrežite kolač na pola. Trećinu glazure razmažite preko polovice biskvita. Ostatak glazure razmažite na vrh torte. Pospite prženim bademima. Poslužite.
