Sastojci:
- 8 šalica špinata
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 šalica nasjeckanog luka
- 2 nasjeckane rajčice
- 2 žlice nasjeckanih maslina
- 2 žlice svježeg peršina
- 1 nasjeckan češanj češnjaka
- 2 šalice nasjeckane kuhane cikle
- 2 žlice jabučnog octa
- 1/4 žličice soli
- 1/4 žličice papra
Priprema
Špinat stavite u veliku zdjelu.
Zagrijte ulje u velikoj tavi. Dodajte luk i dinstajte oko 2 minute. Dodajte rajčice, masline, peršin i češnjak. Kuhajte oko 3 minute.
Dodajte ciklu, ocat, sol i papar i kuhajte oko 1 minutu. Pomiješajte sa špinatom i poslužite toplo.
