Sastojci:
- 1 žlica ulja
- 1 nasjeckani češanj češnjaka
- 250g nasjeckanih šampinjona
- 2 šalice povrtnog temeljca
- 1/4 šalice graška
- 300g tjestenine
- 1 žlica soka od limuna
- 1/4 šalice parmezana
- 2 žlice peršina
- sol
- papar
Priprema
Tjesteninu skuhajte prema uputama na pakiranju, ocijedite i ostavite da stoji sa strane.
Zagrijte ulje u tavi, dodajte luk i dinstajte ga oko 3 minute. Dodajte gljive i grašak i dinstajte oko 5 minuta. Dodajte češnjak, dinstajte oko 30 sekundi, a zatim dodajte temeljac. Kuhajte dok većina tekućine ne ispari.
Dodajte tjesteninu, posolite i popaprite po želji i dobro promiješajte. Rasporedite tjesteninu po tanjurima, pospite peršinom i parmezanom i poslužite.
