Nazad na početnu
Tjestenina sa šampinjonima i brokulom
Brokula je jako dobar izvor vitamina B6 i folne kiseline.
Sastojci
- 300g brokule
- 300g tjestenine
- 200g nasjeckanih šampinjona
- sol
- papar
- 1/4 šalice parmezana
- 1 nasjeckana glavica luka
- 2 žlice maslinovog ulja
Priprema
Priprema
Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. Brokulu kuhajte u kipućoj posoljenoj vodi oko 3 minute. Ocijedite, isperite hladnom vodom i pustite da stoji sa strane.
Zagrijte ulje u tavi. Dodajte luk i dinstajte oko 3 minute. Dodajte šampinjone i sol i kuhajte oko 10 minuta, dok šampinjoni ne omekšaju. Dodajte sol, papar i dobro promiješajte.
Dodajte tjesteninu, brokulu, dobro promiješajte, pospite parmezanom i poslužite.