Nazad na početnu
Tjestenina s tri vrste sira
Tjestenina u umaku s tri vrste sira.
Sastojci
- 300 g tjestenine
- 100 g mascarponea
- 100 g parmezana
- 100 g gorgonzole
- 2 žumanjka
- 50 g maslaca
- 300 g slatkog vrhnja
- sol
- papar
Priprema
Priprema
Tjesteninu skuhajte u slanoj vodi. U mascarpone dodajte žumanjke, soli i papar i sve dobro izmiješajte.
Zagrijte maslac. Kada se rastopi dodajte mascarpone, parmezan i dobro izmiješajte. Dodajte nasjeckanu gorgonzolu, slatko vrhnje i miješajte dok se sir ne otopi. Dodajte skuhanu tjesteninu i par minuta miješajte na laganoj vatri.