Sastojci:
- 250g tjestenine
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 nasjeckana glavica luka
- 2 šalice povtnog temeljca
- 1 šalica nasjekcanih šampinjona
- 1 šalica nasjeckane bundeve
- 1/2 šalice oraha
- sol
- papar
- 1/4 šalice peršina
Priprema
Tjesteninu skuhajte prema uputama na pakiranju. Ocijedite i ostavite sa strane.
Zagrijte ulje u tavi. Dinstajte luk dok ne omekša. Dodajte bundevu i šampinjone. Dinstajte ih oko 10 minuta. Dodajte temeljac, poklopite i pustite da se kuha oko 10 minuta. Dodajte peršin, posolite i popaprite po želji.
Pomiješajte tjesteninu i umak, rasporedite na tanjure, pospite orasima i poslužite.
