Pripremite ukusnu mediteransku tjesteninu obogaćenu kaparima i maslinama.
Na srednje jakoj vatri dinstajte češnjak oko 1 minute.
Dodajte peršin, masline, kapare, inćune, origano i crvenu papriku i miješajte oko 2 minute.
Dodajte rajčicu i kuhajte još 5 minuta. Umiješajte rikolu i tjesteninu.
Pospite ribancem i poslužite.