Sastojci:
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 nasjeckana glavica luka
- 2 nasjeckana češnja češnjaka
- 2 listića lovora
- 15 cherry rajčica
- 1/2 šalice suhog bijelog vina
- 1/2 šalice povrtnog temeljca
- 2 fileta tilapije
- naribana korica i sok od 1 limuna
- sol
- papar
Priprema
U velikoj tavi zagrijte ulje. Dinstajte luk 2 minute. Dodajte češnjak i dinstajte oko 30 sekundi. Dodajte malo soli, rajčice i lovor, poklopite i smanjite vatru na najmanje. Kuhajte oko 10 minuta, povremeno miješajući.
Dodajte vino i temeljac. Pustite da proključa i kuhajte 1 do 2 minute. Dodajte tilapiju, prelijte ih limunovim sokom, posolite i popaprite. Poklopite i kuhajte 10 minuta.
