Sastojci:
- 4 velike tikvice prepolovljene po duljini
- 1/2 nasjeckanog luka
- 2 nasjeckana češnja češnjaka
- 220 g mljevenog mesa
- 1 staklenka umaka od rajčice
- papar
- 1 šalica ricotte
- sol
- 1 šalica mozzarelle
- nasjeckani svježi peršin
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180 ° C.
Izdubite tikvice.
Dinstajte luk na ulju oko 5 minuta. Dodajte češnjak i dinstajte još 1 minutu. Dodajte mljeveno meso i kuhajte oko 6 minuta. Umiješajte umak od rajčice i kuhajte još 5 minuta.
Stavite ricottu u svaku tikvicu i začinite solju i paprom. Prelijte umakom s mljevenim mesom i pospite mozzarellu.
Pecite tikvice oko 15 minuta. Ukrasite peršinom i poslužite.
