Sastojci:
- 300 g telećeg odreska
- 400 g brokule
- 200 g krumpira
- 100 g karfiola
- 200 g mrkve
- 200 g špinata
- 2 kivija
- sol, papar, ulje
Priprema
Teleći odrezak napuniti nadjevom od sjeckanog kivija i blanširanog karfiola. Popržiti na malo ulja uz dodatak vode (kao naravni odrezak). Poslužiti uz povrće kuhano u slanoj vodi.
