Sastojci:
- 120 ml aceta balsamica
- 60 ml umaka od soje
- 25 g češnjaka, sitno narezanog
- 30 ml meda
- 30 ml maslinovog ulja
- 4 g crnog papra, mljevenog
- 5 ml Worcestershire umaka
- 3 g soli
- Prstohvat ljute mljevene paprike
- 2 velike teleće šnicle
Priprema
U srednje velikoj zdjeli pomiješajte ocat, umak od soje, češnjak, med, maslinovo ulje, mljeveni crni papar, Worcestershire umak, sol i crvenu papriku.
Stavite šnicle u plitku staklenu posudu s marinadom i okrećite ih kako bi se dobro obložile. Za optimalan okus, dobro utrljajte marinadu u meso. Pokrijte i marinirajte u hladnjaku na dan do dva.
Zagrijte roštilj između srednje visoke do visoke topline.
Lagano nauljite rešetke roštilja. Pecite šnicle 7 minuta po strani, ili do željene razine. Odbacite ostatak marinade.
