Sastojci:
- 1 manja nasjeckana glavica luka
- 1 nasjeckani češanj češnjaka
- 2 očišćene i nasjeckane jalapeno paprike
- 1 nasjeckani svežanj peršina
- 1/4 žličice soli
- 1/4 žličice šećera
- sok i korica od 1 limuna
- 250g pelata
Priprema
Luk, peršin, jalapeno paprike i češnjak stavite u blender. Dodajte sok i koricu od limuna, sol i šećer. Miksajte dok smjesa ne postane kompaktna.
Dodajte pelate i miksajte dok smjesa ne postane kompaktna, ali ne previše. Ako je smjesa previše gusta, dodajte malo soka od rajčice. Salsu možete poslužiti toplu ili hladnu.
