Sastojci:
- 4 svinjska kotleta
- 5 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 3 nasjeckane jabuke
- sol
- papar
- 2 žlice aceta balsamica
- 2 žlice meda
- 1 žlica ružmarina
Priprema
Zagrijte pećnicu na 200°C.
Zagrijte 3 žlice ulja u tavi. Dodajte kotlete i pecite ih ok 3 minute sa svake strane. Premjestite ih na lim za pečenje i nastavite ih peći još 15 minuta u pećnici.
Uklontie tavu s vatre i pustite da stoji 5 minuta. U međuvremenu zagrijte preostale 2 žlice maslinovog ulja, dodajte jabuke i pecite oko 3 minute. Dodajte sol, papar, aceto balsamic i med i nastavite kuhati oko 2 minute.
Kotlete poslužite uz jabuke i pospite ružmarinom.
