Sastojci:
- 125 g svinjskog lungića
- sol
- papar
- 1 čajna žlica ružmarina, nasjeckanog
- 1 režanj češnjaka, zgnječen
- 2 čajne žlice ulja
- 200 g brokule
- 1 čajna žlica limunovog soka
- 3 badema usitnjena
- 1 rajčica, prepolovljena
Priprema:
Lungić natrljajte sa solju, paprom, ružmarinom i 1 žlicom ulja, te sa svake strane popržite 4 minute. Brokulu popržite 8 minuta uz miješanje, posolite je, poparite i posipajte sa bademima. Polovice rajčice posolite i zapecite u pećnici oko 10 minuta. Sve zajedno poslužite.
