Sastojci:
- 4 srednje velika svinjska odreska
- 1 luk, narezan
- 2 žute paprike, očišćene i narezane
- 2 čajne žličice curry praha
- 1 velika žlica glatkog brašna
- 250 ml pilećeg temeljca
- 100 g ocijeđenih marelica
- 2 velike žlice senfa
- sol
- crni papar
Priprema
Skinite suvišnu masnoću sa svinjetine te ju zatim popržite u velikoj tavi sve dok ne dobije lagano smeđu boju.
Dodajte luk i paprike te miješajte na srednje jakoj vatri kroz slijedećih pet minuta. A zatim umiješajte i curry prah i brašno.
Dodajte i temeljac, cijelo vrijeme miješajući, a zatim i marelice i senf.
Poklopite i ostavite neka se krčka na 25-30 minuta, taman dok ne bude mekano.
Začinite sa solju i paprom i poslužite vruće.
