Sastojci:
-
Okruglice
- 40 dag brašna T 1100
- 4 jaja
- 5 dag maslaca
-
Dodatak
- 4 dag tartufa
- 6 dag suhog paškog sira (ili parmezan)
- maslinovo ulje
- sol
Priprema:
Zamijesite tijesto od brašna, jaja, maslaca i vruće slane vode. Oblikujte okruglice i kuhajte ih pet minuta u vrućoj slanoj vodi. Ocijedite pa prelijte maslinovim uljem i pospite listićima tartufa i naribanim suhim paškim sirom.
