Sastojci:
- 8 pilećih zabataka
- 1/4 žličice papra
- 1/2 žličice soli
- 8 žlica krušnih mrvica
- 2 nasjeckane glavice luka
- 8 žlica maslinovog ulja
- 1/2 šalice bijelog vina
- 8 žlica mljevenih badema
Priprema
S pilećih zabataka uklonite kožicu. Posolite, popaprite i utrljajte ih u krušne mrvice. Zagrijte ulje u tavi i pržite piletinu 2 minute sa svake strane.
Premjestite piletinu u lonac, dodajte luk i kuhajte, povremeno miješajući, 10 do 12 minuta. Po potrebi dodajte još ulja.
Dodajte 1 šalicu tople vode i vino. Dodajte bademe i kuhajte, povremeno miješajući, 15 do 20 minuta.
