Sastojci:
- 100g maslaca
- 140 g tamne čokolade (70% kakaa)
- 6 jaja
- 140 g mljevenih badema
- prstohvat soli
- 85g šećera
Priprema
Zagrijte pećnicu na 170°C. Namastite i pobrašnite kalup za pečenje promjera 23 cm.
Čokoladu i maslac rastopite na laganoj vatri. Ostavite oko 5 minuta da se malo ohladi. Umiješajte žumanjke i mljevene bademe.
Stavite bjelanjke u veliku zdjelu, dodajte prstohvat soli i dobro izmiješajte. Nastavite miješati i polako dodajte šećer dok ne dobijete čvrst snijeg. Umiješajte 2 žlice bjelanjaka u čokoladnu smjesu i lagano izmiješajte. Polako dodajte ostatak bjelanjaka.
Pecite oko 35 minuta.
Energetska vrijednost:
400
