Nazad na početnu
Složenac od krumpira i poriluka
Kada za ručak želite nešto brzo i jednostavno isprobajte ovaj ukusni složenac.
Sastojci
- 300 g poriluka, narezanih na komadiće
- 150 g mrkve, naribane
- 2 velike žlice maslinovog ulja
- 1 čajna žličica suhog ružmarina
- 900 g krumpira, narezanih na tanke ploške
- 225 ml povrtnog temeljca
- grančica ružmarina
- sol
- crni papar
Priprema
Priprema
1. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva.
2. U dubokoj tavi na ulju popržite poriluk i mrkvu. Smanjite vatru i poklopite te ostavite tako dok sastojci ne omekšaju. Dodajte ružmarin, sol i papar te se dobro promiješajte.
3. Na dno vatrostalne zdjele stavite trećinu krumpira, a na to zatim polovicu pripremljenog pvrća. Ponovite slojeve tako da posljednji sloj bude krumpir. Zatim prelijte temeljcem.
4. Poklopite i stavite u zagrijanu pećnicu. Nakon 50 minuta skinite poklopac i nastavite peći nepokriveno dodatnih 20 minuta.
5. Ukrasite ružmarinom i poslužite.