Sastojci:
- 500g svinjetine, narezane na kockice
- 1/2 svježeg ananasa, narezanog na kockice
- 1/2 nasjeckane zelene paprike
- 1/2 nasjeckane crvene paprike
- 1 umućeno jaje
- 1 nasjeckana glavica luka
- 1 nasjeckani češanj češnjaka
- 1 žlica naribanog đumbira
- 1 žličica šećera
- 1/2 šalice vode
- 2 žlice pasirane rajčice
- 2 žlice maslinovog ulja
- sol
- papar
Priprema
Zagrije ulje u velikoj tavi. Dodajte luk i dinstajte 2 do 3 minute. Dodajte svinjetinu, dinstajte oko 5 minuta, dodajte vodu, poklopite i pustite da se kuha oko 10 minuta.
Dodajte preostale sastojke i, povremeno miješajući, dinstajte 10 do 15 minuta, dok meso ne bude mekano.
