Sastojci:
- 1/3 šalice rastopljenog maslaca
- 1 šalica šećera
- 3 žlice ekstrakta limuna
- 2 velika jaja
- 1 1/2 šalice višenamjenskog brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 1 žličica soli
- 1/2 šalice mlijeka
- 2 žlice naribane limunove korice
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180°C.
Namastite i pobrašnite kalup za pečenje dimenzija 23 x 13 x 8 cm.
Pomiješajte maslac, šećer i ekstrakt limuna. Dodajte jaja i dobro izmiješajte mikserom.
U zasebnoj zdjeli, pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. Dodajte u smjesu s maslacem i polako umiješajte mlijeko. Dodajte limunovu koricu i stavite u pripremljen lim za pečenje.
Pecite na 180°C 1 sat. Ohladite 10 minuta i izvadite iz lima za pečenje.
