Izvor slike: 123RF
Sastojci:
- 285 g brašna
- 3 žličice praška za pecivo
- 120 g naribanog feta sira
- 4 žlice nasjeckanog svježeg timijana
- 3 jaja
- 250 g grčkog jogurta
- ½ žličice sode bikarbone
- 50 ml maslinovog ulja
Priprema slanih muffina s feta sirom i timijanom
1. Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva.
2. U zdjelu stavite brašno i prašak za pecivo te promiješajte. Umiješajte sir i timijan.
3. Mješavini dodajte jedno po jedno jaje dobro miješajući da se sastojci spoje. Zatim dodajte jogurt, malo maslinovog ulja i sodu bikarbonu te još jednom sve promiješajte.
4. Smjesu rasporedite u kalup za muffine (u koji ste prethodno stavili košarice), tako da svaka košarica bude oko 2/3 puna.*
5. Pecite u pećnici 5 minuta, a zatim smanjite temperaturu na 175 stupnjeva i pecite 18-20 minuta.
*smjesa je dovoljna za 12 košarica standardne veličine.
