Sastojci:
- dvije šalice riže ili zobenog mlijeka
- jedna šalica niskomasnog jogurta ili ricotta sira
- pet žutanjaka
- 4 žlice xylitola
- 4 lopatice proteinskog praha sirutke
- pola šalice prženih lješnjaka (ili bilo koje druge vrste oraha ili bobica)
Priprema
Zagrijte mlijeko i jogurt ili sir zajedno. Umutiti žumanjke, ksilitol i proteine u prahu i dodajte u mlijeko i jogurt. Smanjite toplinu i nastvaite miješati dok se smjesa ne zgusne. Maknite sa vatre.
Držite u zamrzivaču dok se smjesa ne ohladi, a zatim pomiješajte lješnjake.
Dobro izmješajte i držite u zamrzivaču dok ne postane sladoled.
