Nazad na početnu
Škampi s graškom i kukuruzom
Ukusan dodatak glavnom jelu za 4 osobe, odličan za one koji paze na kolesterol.
Nutritivne vrednosti
- Masti - 9g
- Zasićene masti - 1g
- Monozasićene masti - 4g
- Kolesterol - 172 mg
- Ugljikohidrati - 26g
- Proteini - 30g
- Dijetalna vlakna - 7g
- Natrij - 491 mg
- Kalij - 476 mg
Sastojci
- 2 kriške slanine
- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 srednja glavica luka, na kockice
- 1 crvena babura paprika, kockice
- 2 češnja češnjaka
- 1 1/2 žličice nasjeckanog svježeg timijana
- 2 šalice graška
- 2 šalice kukuruza
- 1/2 šalice pileće juhe ili juhe od povrća
- 1 žlica jabučnog octa
- 1/4 čajne žličice soli
- 450 g sirovih škampa, oljuštenih
- 1/4 čajne žličice papra
Priprema
Priprema:
1. Pržite slaninu na srednjoj toplini dok ne postane hrskava, oko 5 minuta. Izvadite slaninu na tanjur obložen papirnatim ručnicima, ostavite da se ohladi.
2. Dodajte ulje na tavu, luk, papriku, češnjak i timijan te miješajte oko 3 minute. Umiješajte grašak, kukuruz, pileću juhu, ocat i sol. Pirjajte, smanjite toplinu na srednje-nisku i kuhajte 5 minuta.
3. U međuvremenu, pospite škampe s paprom. Stavite škampe na vrh povrća, poklopite i kuhajte oko 5 minuta. Izmrvite slaninu i dodajte na vrh.
Energetska vrijednost
307