Izvor slike: Depositphotos
Sastojci:
- 1 žlica biljnog ulja
- 2 stabljike limunske trave
- Đumbirov korijen, veličine palca, oguljen i sitno nasjeckan
- 100 g nasjeckanog ananasa
- 100 g mladih mahuna
- 100 g cherry rajčica
- 200 g škampa
- Šaka svježeg bosiljka
- 4 žlice soka od limete
- 2 žlice pilećeg temeljca
- 1 žlica ribljeg sosa (fish sauce)
- 1 žlica smeđeg šećera
Priprema
- Napravite umak. Pomiješajte sok limete, pileći temeljac, riblji sos i smeđi šećer, te ostavite sa strane.
- Zagrijte ulje u woku.
- Kratko prepržite limunsku travu i nasjeckani đumbir.
- Dodajte ananas, mahune i cijele rajčice.
- Promiješajte i pržite 3 do 5 minuta, dok mahune ne omekane.
- Dodajte škampe i pripremljeni umak.
- Ostavite na vatri još 3 do 5 minuta.
- Ubacite nasjeckani bosiljak.
- Promiješajte i poslužite!
