Nazad na početnu
Sir od dunja
Nakon što se ubere, plod dunje možemo čuvati otprilike tjedan dana na otvorenom.
Sastojci
- 2 kg očišćenih dunja
- 600 g šećera
- sok 1 limuna
Priprema
Priprema
Dunju očistite kao jabuku. Ogulite koru, izvadite sjemenke, narežite na kockice i kuhajte dok ne omekša. Ocijedite, propasirajte i kuhajte na laganoj vatri oko 15 minuta. Dodajte šećer i limunov sok i kuhajte još 30 minuta uz konstantno miješanje.
Toplu smjesu izlijte u namašćeni kalup po izboru i spremite u hladnjak. Kada se u potpunosti ohladi, izvadite ga i narežite.
Gotovu delikatesu možete jesti samu ili u kombinaciji s pikantnim tvrdim sirom i orasima.